Kiosk Makanan Jalanan Luaran Keluli Tugas Berat

Kedudukan Produk

Kios makanan luar direka bentuk untuk pengendali yang memerlukan stesen perkhidmatan makanan yang kelihatan kekal dengan mobiliti terkawal. Ia boleh diletakkan di pasar, festival, ladang, medan selera, kawasan perniagaan di tepi jalan, tempat acara dan lokasi komersial lain yang diluluskan.

Unit ini ialah kereta makanan tolak tangan, bukan treler jalan konvensional. Memandangkan ia tidak menggunakan tayar treler besar, ketinggian keseluruhannya adalah lebih kurang 30 cm lebih rendah daripada reka bentuk rujukan berasaskan tayar yang sepadan. Empat roda disediakan untuk pergerakan terkawal pada permukaan yang sesuai dan agak rata. Pembeli harus mengesahkan keadaan lantai, laluan pergerakan, ruang pusingan dan beban operasi maksimum sebelum meletakkan kiosk ke dalam perkhidmatan.

Badan segi empat sama memberikan kiosk profil kerja yang stabil dan luas. Dua tingkap perkhidmatan mengangkat besar menyediakan peluang untuk perkhidmatan pelanggan hadapan dan sisi, pengumpulan pesanan dan penyerahan makanan. Apabila dibuka, panel kanopi juga membantu melindungi kaunter kerja daripada cahaya matahari langsung dan pendedahan cuaca cerah. Ia hendaklah ditutup dan dilindungi semasa penyimpanan atau angin kencang.

Ciri Reka Bentuk Utama

Kawasan kerja dua belah yang luas

Bahagian dalamannya menggunakan susun atur linear yang praktikal dengan kaunter kerja dan kabinet penyimpanan di sepanjang kedua-dua sisi. Susunan ini membolehkan pengendali mengasingkan aktiviti penyediaan, memasak, penyimpanan dan pembersihan dan bukannya meletakkan setiap perkakas pada satu kaunter.

Kaunter bahagian perkhidmatan sesuai untuk penyerahan pesanan, pembungkusan dan paparan produk. Bahagian bertentangan boleh dikhaskan untuk penyediaan makanan atau peralatan memasak. Jika dua kakitangan akan bekerja di dalam kiosk, pembeli hendaklah mengesahkan lebar laluan selepas semua peralatan dipasang.

Permukaan kerja keluli tahan karat

Kaunter keluli tahan karat dan kabinet bawah menyediakan kawasan kerja yang licin untuk kegunaan komersial harian. Bahagian dalam yang boleh dilihat direka untuk mengelap dan membersihkan biasa, manakala lantai corak berlian meningkatkan cengkaman berbanding dengan lantai logam yang licin sepenuhnya.

Lantai termasuk titik saliran. Sebarang sambungan longkang, bekas air kumbahan atau susunan saliran luar hendaklah disahkan mengikut tapak destinasi. Air berdiri tidak boleh dibiarkan di atas lantai selepas dibersihkan.

Tingkap servis dwi

Bukaan servis depan dan sisi menyokong kaedah jualan yang berbeza. Operator tunggal boleh menggunakan satu tetingkap untuk memesan dan menghidangkan, manakala pasukan yang lebih besar boleh memisahkan pembayaran, penyediaan makanan dan pengumpulan pesanan. Setiap panel pengangkat disokong oleh tupang dan rantai gas; komponen ini hendaklah diperiksa secara berkala untuk pergerakan yang selamat.

Tenggelam air berganda

Sinki berkembar menyokong aliran kerja basuh dan bilas asas. Sistem air akhir mungkin termasuk penyimpanan air tawar, pengumpulan air sisa, pam dan sambungan yang berkaitan. Kapasiti tangki dan spesifikasi pam tidak ditetapkan dalam data yang dibekalkan, jadi mereka harus disahkan dalam sebut harga teknikal.

Sambungan kuasa luaran

Konfigurasi elektrik yang disenaraikan termasuk kuasa 4 kW dan sambungan kuasa luaran. Pilihan voltan ditunjukkan sebagai 110 V, 220 V, 240 V dan 380 V. Pembeli mesti memilih voltan yang betul dan mengesahkan beban perkakas sebelum pengeluaran. Penggoreng, penyejuk beku, plat panas, peti sejuk dan peralatan pengudaraan tidak boleh disambungkan tanpa memeriksa jumlah permintaan litar.

Spesifikasi Rujukan

Spesifikasi menyenaraikan kedua-dua gentian kaca dan kepingan tergalvani sebagai penerangan bahan. Dokumen pembelian akhir harus menjelaskan bahan yang digunakan untuk panel luar, bingkai, lapisan dalaman, kaunter dan lantai. Lukisan pengeluaran dan jadual bahan yang diluluskan hendaklah dianggap sebagai rujukan akhir.

Kegunaan Komersial yang Sesuai

Kios makanan jalanan ini boleh dikonfigurasikan untuk:

● Kerepek dan snek goreng

● Burger dan sandwic

● Hot dog dan bungkus

● Kopi, teh dan minuman sejuk

● Ais krim dan pencuci mulut

● Wafel, krep dan pastri

● Makanan ringan dan makanan bawa pulang

● Perkhidmatan makanan kedai ladang

● Perayaan dan jualan pasaran

● Katering promosi luar

Untuk menu tertumpu kepada kerepek, susun atur hendaklah menyediakan ruang untuk penggoreng, penyimpanan minyak, stesen perasa, pembungkusan dan pengudaraan. Untuk minuman, lebih panjang kaunter mungkin diperuntukkan untuk penyejukan, penyimpanan ais, cawan dan pengisar. Senarai peralatan akhir hendaklah disahkan sebelum kabinet dan alur keluar elektrik dipasang.

Aliran Kerja Pengendalian yang Disyorkan

Terima bahan → simpan produk kering dan sejuk → sediakan makanan → masak atau pasang → hantar pesanan melalui tingkap servis → bersihkan peralatan → uruskan air sisa → bersihkan kiosk

Persediaan praktikal meletakkan pembungkusan dan perasa yang kerap digunakan berhampiran kaunter perkhidmatan. Peralatan berat hendaklah dipasang rendah dan diedarkan ke seluruh lantai untuk mengelakkan daripada mewujudkan rintangan pergerakan yang tidak perlu. Bahan kimia pembersih hendaklah disimpan secara berasingan daripada makanan, pembungkusan dan perkakas.

Pengendali harus meletakkan kiosk di atas tanah yang stabil, mengunci atau selamatkan roda sebelum kerja dimulakan dan memastikan kawasan pembukaan bersih daripada peralatan yang tidak diperlukan. Panel servis tidak boleh kekal terbuka apabila keadaan angin boleh memberi tekanan yang berlebihan pada topang atau rantai gas.

Tempat Pembuatan dan Pemeriksaan

TUNE boleh mengatur pengeluaran dalam susunan berikut:

1. Sahkan dimensi, menu dan reka letak peralatan.

2. Semak susunan roda tolak tangan dan beban pengendalian.

3. Sediakan komponen struktur tergalvani dan panel luar.

4. Pasang tingkap servis, topang gas, engsel dan rantai.

5. Fabrikasi bahagian atas kerja keluli tahan karat dan kabinet storan.

6. Pasang sinki berkembar dan sambungan sistem air.

7. Sediakan kemasukan kuasa luaran dan soket dalaman.

8. Pasang lampu, titik longkang dan kemasan lantai.

9. Periksa penjajaran kabinet, pergerakan tingkap dan tepi permukaan.

10. Pemeriksaan akhir lengkap dan pembungkusan pelindung.

Tempat pemeriksaan penting termasuk:

● Panjang, lebar dan tinggi sebenar

● Membetulkan dan pergerakan roda

● Kestabilan di atas tanah rata

● Pembukaan dan sokongan tetingkap perkhidmatan

● Kerataan kaunter dan kemasan tepi

● Penjajaran pintu kabinet

● Pengedap sinki dan saliran

● Kedudukan dan perlindungan soket elektrik

● Penyaliran lantai

● Sambungan sistem air

● Kekuatan pembungkusan dan perlindungan kelembapan

Pemeriksaan pra-penghantaran disyorkan supaya kiosk siap sepadan dengan dimensi yang diluluskan, jadual bahan, senarai peralatan dan standard elektrik.

Soalan Lazim

Adakah ini treler jalan raya?

Tidak. Ia adalah troli makanan tolak tangan dengan empat roda untuk pergerakan dalam kawasan komersial yang sesuai. Ia tidak diluluskan secara automatik untuk menunda di jalan awam.

Mengapa ketinggian lebih rendah daripada model treler?

Versi tolak tangan tidak menggunakan tayar treler besar atau susunan casis jalan yang sama. Oleh itu, ketinggian keseluruhan adalah lebih kurang 30 cm lebih rendah daripada konfigurasi rujukan berasaskan tayar yang berkaitan. Ketinggian akhir hendaklah disahkan pada lukisan pengeluaran.

Bolehkah kiosk digunakan untuk kerepek?

ya. Spesifikasi menyenaraikan cip sebagai aplikasi utama. Penggoreng, kaunter penyediaan, kawasan perasa, stesen pembungkusan dan pengudaraan yang sesuai boleh dibincangkan sebagai sebahagian daripada pelan peralatan yang disesuaikan.

Adakah semua peralatan memasak disertakan?

Tiada senarai perkakas tetap disediakan sebagai standard. TUNE boleh membincangkan peralatan memasak tersuai, tetapi setiap perkakas hendaklah disenaraikan dengan model, saiz, voltan, kuasa dan kedudukan pemasangannya dalam pengesahan pesanan.

Boleh tukar saiz?

ya. TUNE menyokong dimensi tersuai, susunan kaunter, susun atur tetingkap perkhidmatan, warna, penjenamaan, kedudukan sinki dan konfigurasi peralatan. Dimensi tersuai hendaklah disemak terhadap akses pergerakan dan keperluan tapak.

Waranti apa yang diberikan?

Tempoh jaminan adalah satu tahun di bawah syarat pembelian yang dipersetujui. Perjanjian itu harus menentukan perlindungan untuk badan, perkakasan, sistem air, komponen elektrik, roda dan peralatan pilihan.

Pematuhan, Penyelenggaraan dan Selepas Jualan

Sebelum beroperasi, pembeli perlu menyemak keperluan tempatan untuk jualan luar, kebersihan makanan, keselamatan elektrik, pelepasan air sisa, pencegahan kebakaran, pengudaraan dan penempatan ruang awam. Sebarang pensijilan atau kelulusan mesti sepadan dengan konfigurasi akhir sebenar dan pasaran destinasi; maklumat produk am tidak boleh menggantikan pemeriksaan tempatan.

Pembersihan harian hendaklah meliputi kaunter keluli tahan karat, sinki, pemegang kabinet, rak servis, lantai dan kawasan longkang. Kakitangan hendaklah memeriksa topang gas, rantai, engsel, pengikat roda dan sambungan elektrik secara berkala. Kuasa hendaklah diputuskan sebelum pembersihan atau penyelenggaraan elektrik.

Untuk perlindungan perdagangan, kontrak hendaklah menyatakan dengan jelas saiz akhir, struktur tolak tangan, jenis roda, beban maksimum yang disyorkan, bahan, kuasa, voltan, sistem sinki, peralatan memasak, pembungkusan, kaedah pemeriksaan, tanggungjawab penghantaran dan waranti satu tahun. TUNE boleh menyediakan komunikasi susun atur, penjelasan teknikal, panduan pemasangan dan penyelarasan selepas jualan. Jurutera disediakan untuk perkhidmatan di luar negara mengikut skop perkhidmatan yang dipersetujui.

Troli makanan mudah alih paling sesuai dikonfigurasikan di sekitar menu dan tapak sebenar berbanding penampilan sahaja. Mengesahkan bilangan kakitangan, beban perkakas, aliran pelanggan, prosedur pembersihan dan keadaan operasi setempat sebelum fabrikasi boleh membantu mewujudkan ruang kerja perkhidmatan makanan yang lebih cekap dan terurus.